本网讯 3月22日，合肥市副市长李命山带队来校督导检查食堂食品安全工作，市场监督管理局、经开区市场局和属地市场所负责人，学校党委常委、副校长闵杰，校办公室、后勤管理处负责人及相关科室人员等陪同检查。
李命山一行深入南校区学生食堂，实地查看食堂大厅和后堂等场所，对照食品安全“两个责任”督导任务清单，对食堂从业人员健康管理、大宗食品原料采购贮存、食材加工烹饪过程、剩饭菜处理、餐厨垃圾回收、餐具清洗消毒、食品留样、各类台账记录等重点环节和关键部位进行督导检查，详细了解食品安全主体责任落实和日常食品安全管理方面情况。
李命山强调，食品安全事关广大师生身体健康，学校要全面压紧压实食品安全“两个责任”，加强食品安全培训和自查工作，及时发现和整改问题，做到让学生满意，让家长放心；要坚决落实“四个最严”要求，执行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动食品安全高水平治理，切实保障在校师生食品安全。（图/文：程少聪；审稿：陈雷）