本网讯 9月26日，合肥市委常委、包河区委书记程雪涛率队来校督导检查食堂食品安全工作，校党委常委、副校长闵杰，相关部门负责人等陪同检查。
程雪涛一行来到北校区北园餐厅，实地查看食堂就餐环境、菜肴品种、环境卫生、食品价格等方面情况，仔细了解食堂原料采购、食品储存、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面内容。
通过实地查看，程雪涛对我校食堂食品安全工作给予肯定。他指出，学校和餐饮服务企业要始终把食品安全“两个责任”摆在突出位置落细落实落到位，重点落实食品安全管理制度并履行食品安全责任，将“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入食堂日常管理，时刻绷紧食品安全这根弦。
程雪涛强调，要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决落实食品安全“四个最严”要求，常态化开展食品安全日常风险管控，全面排查、消除食品安全隐患，切实保障校园师生饮食安全。（文/图：程少聪；审稿：唐黎）