本网讯 为切实做好暑期在校师生饮食服务保障工作，后勤服务集团提前谋划，根据学校放假时间安排和南北校区留校学生人数，召开专题会议研究布置饮食工作，确保暑假期间饮食供应安全卫生，满足师生多元化饮食需求。
暑假期间，南苑餐厅B区、北园餐厅二楼分别作为南北校区值班食堂正常开餐。各值班食堂在规范操作、安全卫生的基础上，结合暑期天气炎热及留校学生和校园施工人员多等特点，合理安排开餐时间，调整菜品结构，丰富花色品种，在菜肴制作上，以清淡可口、清凉消暑食品为主，增加同学们食欲，同时每天供应免费汤和绿豆汤。后勤服务集团加强暑期食堂的饮食卫生安全管理，做好暑期留校学生的饮食供应保障监管工作，确保食堂为暑期留校学生提供安全卫生放心食品。
在确保饮食正常供应的同时，集团督促食堂做好环境提升改造，评审食堂装修方案，积极打造食堂文化餐厅建设，配合做好水、电、燃气、网络管线改造及空调加装工作，加强现场管理，督促施工进度，确保新学期学生食堂如期开餐。积极谋划文明食堂创建活动，制定文明食堂创建实施方案，推进开展文明食堂创建评比工作。认真组织开展食堂燃气安全排查工作，配合市燃气集团公司对北校区燃气管道进行整体更换，确保燃气使用安全。按照省食品安全宣传周活动要求，开展“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题宣传活动，大力营造宣传氛围，广泛开展宣传活动。
认真做好审计整改，坚持问题导向，制订整改措施，立行立改，以审计整改为契机，强化食堂监管，严格执行合约管理，完善各项管理制度，进一步规范食堂经营。（文/图：周兴宝；审稿：唐黎）